Feira Nacional de Peixes Nativos de Água Doce é aberta em Cuiabá

O projeto de piscicultura desenvolvido pelo Sebrae em Mato Grosso já tem orçamento garantido para os próximos dois anos (2017/18) e o trabalho será ampliado com uma atuação muito forte na cadeia produtiva como um todo. O anúncio foi feito pela diretora técnica do Sebrae em Mato Grosso, Leide Katayama, na abertura da Feira Nacional de Peixes Nativos de Água Doce e do 2° Seminário de Tendências e Tecnologias na Piscicultura, na manhã desta sexta-feira, 09/09, no Centro de Eventos do Pantanal, em Cuiabá (MT). Os eventos, organizados pelo Sebrae MT, com apoio da Aquamat (Associação dos Aquicultores de Mato Grosso) e Senar, terão uma ampla programação hoje e amanhã, com palestras, clinicas tecnológicas e apresentação de casos de sucesso.

A diretora destacou que esse um evento extremamente técnico, que irá concentrar muito conhecimento nas mais diversas áreas que a cadeia engloba. "A feira atraiu muitos expositores de outros estados abrindo a possibilidade para os produtores locais conhecerem tecnologias e maquinários”.

Para a coordenadora da Carteira de Aquicultura e Pesca do Sebrae Nacional, Newman Maria da Costa, o evento vem para valorizar o peixe nativo, dar visibilidade a ele.

"Cuiabá se solidificou na produção de peixe nativo, que tem muito valor econômico, mas que ainda é pouco conhecido nos grandes mercados consumidores, como Rio de Janeiro, São Paulo, Belo Horizonte, Curitiba. O Sebrae tem feito um trabalho de promoção dos peixes nativos, sempre com foco no mercado. Levar esse produto para os grandes mercados apresentando cortes especiais, que agregam valor a ele”. Sobre o seminário destaca que é uma programação madura e técnica com foco no mercado em que os participantes poderão ver a cadeia como um todo. "O evento é técnico, apresenta inovações, sem esquecer o mercado”, resume.

Mercado também é uma das preocupações do presidente da Aquamat, Jules Ignácio Bortoli. Ao apontar gargalos importantes na piscicultura, tais como custos de produção, comercialização, legislação, entre outros, compara o peixeiro a um guerreiro por enfrentar todas essas "batalhas” diárias para manter-se na atividade. Ele ressaltou que a Feira é o maior evento de peixes nativos do Brasil.